Специалисты компании Эксперт выполнили установку видеонаблюдения в ресторане Burger King в городе Чебоксары, создав надежную систему контроля зала, служебных помещений и рабочих зон. Проект включал проектирование, монтаж кабельных линий системы видеонаблюдения и настройку системы записи, что позволило обеспечить стабильную работу оборудования и удобный доступ к архиву событий.
Задачи системы видеонаблюдения
Перед началом работ была проведена оценка объекта и сформулированы ключевые задачи будущей системы безопасности:
- контроль кассовой зоны и обслуживания посетителей;
- наблюдение за залом ресторана;
- фиксация работы сотрудников на кухне;
- контроль входной группы;
- мониторинг служебных помещений;
- хранение видеоархива не менее 3–4 недель.
Ресторан быстрого питания — это объект с высокой динамикой событий, поэтому монтаж видеонаблюдения в Чебоксарах на таких площадках требует грамотного размещения камер и надежной системы хранения данных.
Состав системы видеонаблюдения
Для объекта была выбрана IP-система видеонаблюдения, которая сочетает высокое качество изображения, гибкость настройки и возможность удаленного доступа. Всего в систему вошло 16 IP камер видеонаблюдения, распределенных по всем ключевым зонам ресторана.
Основная часть системы построена на:
- HiWatch DS-I203(E) — 15 шт.
- UNV IPC322LB-ASF28K-A — 1 шт.
- Видеорегистратор TRASSIR MiniNVR 3216R AF — 1 шт.
- Жесткий диск WD Purple WD23PURZ 2Tb — 1 шт.
Основные параметры камер HiWatch DS-I203(E):
- Разрешение: 2 Мп — 1920 × 1080 (Full HD)
- Матрица: 1/2.9″ Progressive Scan CMOS
- Частота кадров: до 25 кадров/с при 1080p
- Объектив: фиксированный 2.8 мм
- Угол обзора: до 104° (для объектива 2.8 мм)
- Ночное видение: ИК-подсветка до 30 м (EXIR)
- Минимальная освещённость: 0.01 lux (0 lux при включённой ИК-подсветке)
- Видеокодеки: H.265+, H.265, H.264+, H.264, MJPEG
- Сетевой интерфейс: RJ-45 10/100 Mbps Ethernet
- Питание: PoE (IEEE 802.3af), 12 В DC
- Степень защиты корпуса: IP67 (уличное использование)
- Рабочая температура: −40 °C … +60 °C
- Дополнительные функции изображения: DWDR, 3D-DNR, BLC, Smart IR, детекция движения.
Такие камеры обеспечивают стабильную работу как при ярком освещении зала, так и в условиях вечернего режима ресторана.
Основные параметры камеры UNV IPC322LB-ASF28K-A:
- Разрешение видео: 2 Мп — 1920 × 1080 (Full HD)
- Матрица: 1/2.9″ CMOS сенсор
- Частота кадров: до 30 кадров/с при 1080p
- Объектив: фиксированный 2.8 мм (F2.0)
- Угол обзора: около 101° по горизонтали
- Ночное видение: ИК-подсветка до 30 м (Smart IR)
- Минимальная освещённость: 0.01 lux (0 lux при включённой ИК-подсветке)
- Видеосжатие: Ultra 265, H.265, H.264
- Аудио: встроенный микрофон
- Локальное хранение: слот microSD до 512 ГБ
- Питание: PoE (IEEE 802.3af), 12 В DC
- Защита корпуса: IP67 (влагозащита) и IK10 (антивандальная защита)
- Рабочая температура: примерно −30 °C … +60 °C
Размещение камеры в кабинете позволяет контролировать рабочие процессы и при необходимости быстро проверить спорные ситуации.
Основные параметры видеорегистратора TRASSIR MiniNVR 3216R AF:
- Операционная система: TRASSIR OS (на базе Linux)
- Количество каналов: до 16 IP-камер
- Максимальное разрешение записи: до 8 Мп на канал
- Общая пропускная способность: до 256 Мбит/с
- Поддерживаемые кодеки: H.265+, H.265, H.264+, H.264
- Видеовыходы: HDMI — до 3840×2160 (4K), VGA — до 1920×1080
- Хранилище: до 2 HDD / SSD (3.5") максимальная ёмкость до 10–18 ТБ на диск (в зависимости от версии)
- Сетевые интерфейсы: 2 × RJ-45 Gigabit Ethernet (10/100/1000 Mbps)
- USB-порты: 1 × USB 3.0, 2 × USB 2.0
- Питание: 12 В DC
- Форм-фактор: корпус 1U для установки в 19″ стойку
В рамках проекта выполнили полную настройку видеонаблюдения, включая конфигурацию потоков записи, оптимизацию нагрузки на систему хранения и настройку удаленного доступа.
Для записи видеопотока был установлен жесткий диск емкостью 2 ТБ. Благодаря использованию современных кодеков сжатия и грамотной настройке видеонаблюдения, система обеспечивает:
- хранение архива 3–4 недели;
- стабильную запись с 16 камер;
- оптимальный баланс между качеством изображения и объемом хранения.
Это позволяет администрации ресторана в любой момент вернуться к событиям прошлого месяца. Особое внимание при реализации проекта было уделено аккуратному размещению оборудования.
Контроль всех ключевых зон ресторана
После завершения работ система видеонаблюдения охватывает:
- входную группу;
- кассовую зону;
- зону выдачи заказов;
- основной зал ресторана;
- кухню;
- служебные помещения;
- административный кабинет.
Это обеспечивает полный контроль происходящего внутри объекта.
После завершения проекта выполнили настройку видеонаблюдения и удаленного доступа, благодаря чему руководство ресторана может:
- просматривать камеры в режиме реального времени;
- просматривать архив записей;
- быстро проверять спорные ситуации;
- контролировать работу персонала.
После установки видеонаблюдения ресторан получил современную систему безопасности, которая обеспечивает:
- постоянный контроль объекта;
- повышение дисциплины персонала;
- защиту от конфликтных ситуаций;
- удобный доступ к архиву записей.
Проект в ресторане Burger King — один из примеров того, как грамотно выполненные установка и монтаж видеонаблюдения позволяют повысить уровень безопасности бизнеса.
